求人条件検索| 求人番号 | 2683 |
|---|---|
| 業種 | 食品製造 |
| 職種 | 食品工場・テナントの品質管理 |
| 業務内容 | 【主な業務】 工場出荷商品の衛生面の管理やテナント店舗の衛生巡回、日替わり宅配弁当の献立作成とその材料の発注業務等 〈衛生管理〉 商品に食中毒の原因となる菌が混入していないか検査したり、厨房の衛生が保たれているかなどを、 店舗を巡回して点検したりします。分担制で月に１回、終日を使って回ります。検査のやり方などは、マニュアルがあるので手順通りにやれば慣れていきます。 〈手順書の作成〉委託の弁当・給食については、栄養バランスやコストを考えて献立を作り、専用ソフトを使って材料や調理手順など指示した手順書を作成します。献立作成は、栄養バランスなどを考えて献立を作り、材料や調理手順の指示書を作ります。専用ソフトが整っており、入力していけば指示書まで自動で作成されるようになっています。 〈その他〉工場の保全業務等、業務に関する障害の除去活動 |
| 給与 | 想定年収560～770万円（賞与含む） |
| 業務エリア | |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 資格 | 【経験者優遇】 工場出荷商品の衛生面の管理やテナント店舗の衛生巡回、日替わり宅配弁当の献立作成とその材料の発注業務等 |
| 時間 | 1日8時間 ※1カ月平均残業時間20時間 |
| 待遇 | |
| 休日 | 年間休日 107日 |
| 備考 |
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